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10 एंटी एजिंग फूड्स, बनाये जवान सुन्दर और चमकदार स्किन – Best Anti Aging Foods younger looking skin in Hindi
जवान सुन्दर और चमकती स्किन, हम क्या खाते हैं और कैसे खाते हैं, इस चीज पर सबसे ज्यादा निर्भर होती हैं। जब हम एंटीऑक्सिडेंट फूड्स यानि जिनमे हेल्दी फेट, पानी और आवश्यक पोषक तत्व मौजूद होते हैं, तो ऐसे फूड्स हमारे शरीर में जाने के बाद, हमारे शरीर के सबसे बड़े अंग के द्वारा यानि हमारी स्किन पर सबसे पहले अपना असर दिखाना शुरु करते हैं।
क्योंकि स्किन हमारी बॉडी का अंदरूनी आईना होता हैं। गलत खानपान या किसी अन्य रीज़न की वजह से अगर शरीर के अंदर किसी तरह की कोई प्रॉब्लम आती हैं, तो हमारी स्किन किसी न किसी तरह से संकेत देती हैं, यानि वार्निंग देती हैं कि बॉडी के अंदर कुछ गलत सो हो रहा हैं।
एक रिसर्च से यह साबित हो चुका है कि फल और सब्जियों के अलावा कोई दूसरा फ़ूड इतना अच्छा नहीं हैं जितना कि ये , यानी इनसे अच्छा मनुष्य की शरीर के लिए और कोई दूसरा फ़ूड इस प्रथ्वी पर है ही नहीं।
स्किन को जवान सुंदर मुलायम और चमकदार बनाने के लिए भी, मैं आपको फल और सब्जियां ही बताऊंगा लेकिन हम कुछ ऐसे फल और सब्जियां की बात करेगें। जोकि हमारी बॉडी में एंटी एजिंग का काम करते हैं।
10 एंटी-एजिंग फूड्स – anti aging foods in hindi
अगर आप यहाँ बताये गए फूड्स को अपनी डाइट में ऐड करते हैं तो सच में आपकी स्किन पहले से कहीं ज्यादा हेल्दी और सुन्दर हो जाएगीं तो आइए जानते हैं कौन से हैं, वो बेस्ट एंटी-एजिंग फूड्स जो आपको काफी हद तक जवान दिखने में मदद करेगें।
1. Watercress – जलकुंभी
जलकुंभी एक हरे रंग की छोटे-छोटे पत्तों वाली एक वेजिटेबल हैं। जिसमें बहुत सारे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जैसे –
- कैल्शियम
- पोटैशियम
- मैंगनीज
- फास्फोरस
- विटामिन ए, सी, के, बी -1 और बी -2
वॉटरक्रेस बॉडी में एक आंतरिक स्किन एंटीसेप्टिक के रूप में कार्य करता है और बॉडी के सभी सेल्स में ओक्सीजन को बढ़ावा देता हैं। इसमें विटामिन A और B होने के कारण यह शरीर में एंटीऑक्सिडेंट का काम करता हैं। जो शरीर में जमे टोक्सिनस को बाहर निकाल फेकता हैं। यह चेहरे पर आई फाइन लाइंस और रिंकल्स को हटाने में आपकी काफी हेल्प करता है।
तो आज से ही इसे आप अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। आप इसकी सब्जी बनाकर भी खा सकते हैं या फिर आप इसे सलाद में भी शामिल कर सकते हैं।
2. पपीता – Papaya
यह स्वादिष्ट सुपरफूड विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। जो स्किन में नमी और सुन्दरता को लाने में मदद करता हैं। यह चेहरे पर आई फाइन लाइंस और रिंकल्स को हटाने में बेहद असरदार है। इसमें –
- विटामिन A , C, K, और I
- कैल्शियम
- पोटैशियम
- मैग्नीशियम
- फास्फोरस
- बी विटामिनस
और अन्य बहुत सरे पोषक तत्व मौजोद होते हैं।
पपीते में मौजोद एंटीऑक्सिडेंट बॉडी में बने फ्री रेडिकल से बखूबी लड़ता हैं और यह एजिंग प्रोसेस को स्लो करता हैं।
पपीता में पापाइन नामक एक एंजाइम भी होता है, यह पपीते से मिलने वाला एक नेचुरल एंजाइम हैं। जो बॉडी में एंटी-एजिंग का काम करता है। यह एंजाइम मार्किट में बिकने वाले ज्यादातर सभी एंटी-एजिंग प्रोडक्ट्स में पाया जाता हैं।
एजिंग प्रोसेस को स्लो करने के लिए आप पपीता या पापाइन युक्त उत्पादों का उपयोग करके कर सकते हैं।
पापाइन एंजाइम स्किन में म्रत सेल को हटाकर नए सेल लेन में मदद करता हैं, यह स्किन को रिंकल्स फ्री व चमकदार बनता हैं।
आप अपने ब्रेकफास्ट में फालतू की सभी चीजों को हटाकर, एक बड़ी प्लेट में पपीता काटकर उसपर एक ताजे नीबू का रस डालकर खाए और कुछ ही दिनों में आपको हैरान कर देने वाले रिजल्ट सामने आयेगे।
3. ब्लूबेरी – Blueberries
ब्लूबेरी में विटामिन A और C भरपूर मात्रा में पाई जाती हैं, साथ ही इसमें एंथोसायनिन नामक एक उम्र-विरोधी एंटीऑक्सीडेंट होता हैं। इसी के कारण ब्लूबेरी का कलर गहरे, सुंदर नीले रंग का होता है। जो उम्र बढ़ने को प्रोसेस को काफी हद तक धीमा कर देता हैं।
इसमें मौजोद एंटीऑक्सीडेंट स्किन को सनलाइट, तनाव और प्रदूषण से होने वाले नुक्सान से बचाता हैं, साथ ही यह पाचन को बहेतर बनाने में भी मदद करता है। यह एक स्वादिष्ट फल है, जिसमें बहुत कम मात्रा में शुगर होती है इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
4. ब्रोकोली – Broccoli
ब्रोकोली anti-inflammatory है, जो एंटी-एजिंग का एक पावरहाउस है इसमें –
- विटामिन C और K
- एंटीऑक्सिडेंट की एक किस्म
- रेशा
- फोलेट
- lutein
- कैल्शियम
कोलेजन के प्रोडक्शन के लिए हमारे शरीर को विटामिन सी की आवश्यकता होती है, और स्किन को चमकदार बनाने के लिए प्रोटीन महत्वपूर्ण होता हैं। जोकि ब्रोकोली में खूब अधिक मात्रा में पाया जाता हैं।
स्किन में नये सेल बनाने के लिए: आप ब्रोकली को नाश्ते में कच्चा खा सकते हैं, लेकिन अगर आपके पास समय है, तो आप इसे पकाकर भी खा सकते हैं। ब्रोकली सिर्फ स्किन को ही नहीं, बल्कि इसे खाने से शरीर को और भी बहुत सारे बेनिफिट्स मिलते हैं।
5. पालक – Spinach
पालक सुपर हाइड्रेटिंग है, इसमें एंटीऑक्सिडेंट गुण पाए जाते है यह पोषक तत्वों से भरपूर एक सुपरफ़ूड हैं इसमें –
- विटामिन A, B2, C, E, K
- आयरन
- कैल्शियम
- मैग्नीशियम
- मैंगनीज
- फास्फोरस
- जस्ता
- सेलेनियम
- प्रोटीन
- फाइबर
यह पत्तेदार हरे रंग उच्च विटामिन सी का स्रोत कोलेजन प्रोडक्शन को बढ़ाता है, ताकि स्किन कोमल और चमकदार बनी रहे। इसमें मौजूद विटामिन A स्किन को चमकदार व बालों को मजबूत बनाता है। जबकि विटामिन K कोशिकाओं में सूजन को कम करने में मदद करता है। आप पालक को अपनी सलाद में शामिल कर सकते हैं, या फिर आप इसकी सब्जी बनाकर भी खा सकते हैं।
6. मेवे – Nuts
ड्राई फ्रूट्स में सभी तरह की पोषक तत्व मौजूद होते हैं। खासकर बादाम, बादाम विटामिन E का एक बड़ा स्रोत हैं, जो स्किन के टिशुओं की मरम्मत करने, स्किन में नमी को बनाए रखने और सूरज की किरणों से त्वचा को नुकसान होने से बचाता हैं।
अखरोट में ओमेगा -3 फैटी एसिड पाया जाता हैं यह
- स्किन सेल की झिल्ली को मजबूत बनाना।
- सूर्य की तेज धूप से स्किन को प्रोटेक्ट करता है।
- इसमें मौजोद ओमेगा -3 फैटी एसिड त्वचा को एक सुंदर चमक प्रदान करें।
रात को सोते समय एक मुट्ठी ड्राई फ्रूट्स पानी में भिगोकर रख दे, और सुबह उठकर खा ले। डायरेक्ट खाने से शरीर में गर्मी बढ़ने का खतरा बना रहता हैं।
7. एवोकैडो – Avocado
Avocado में फैटी एसिड होता हैं जो सुजन से बखूबी लड़ता हैं। जो स्किन को मुलायम, कोमल और सुन्दर बनता हैं। इनमें विभिन्न प्रकार के आवश्यक पोषक पाये जाते हैं। जो उम्र बढ़ने प्रोसेस को धीमा कर देता हैं।
इसे बहुत सरे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जैसे –
- विटामिन K, C, E और A
- बी विटामिनस
- पोटैशियम
एवोकाडोस में विटामिन A हाई क्वांटिटी में होता हैं। जो स्किन की मृत कोशिकाओ को हटाकर नई सेल्स लेन में मदद करता हैं। इसमें कैरोटीनॉयड होता हैं, जो स्किन में जमी गंदगी को बाहर निकाल फेकता हैं, साथ ही सूरज कि किरणों से होने वाले नुक्सान से स्किन की रक्षा करता हैं और त्वचा के कैंसर से बचाने में भी मदद करता है।
एवोकैडो को आप अपनी सलाद में भी शामिल कर सकते हैं। इससे आप अपने चहरे के लिए मास्क भी बना सकते हैं, यह स्किन टोन को बढ़ावा देता हैं। फाइन लाइंस और रिंकल्स को हटाने में आपकी काफी मदद करता है।
8. अनार के दाने – Pomegranate seeds
अनार का उपयोग सदियों से एक हीलिंग मेडिकल फ्रूट के रूप में किया जाता है। इसमें विटामिन सी की मात्रा काफी अधिक होती हैं, यह एक पावरफुल एंटीऑक्सिडेंट फल हैं, जो शरीर मर बने फ्री रेडिकल को मार डालता हैं।
इन हेल्दी फलों में एक कंपाउंड भी होता है, जिसे पंचिकल कहा जाता है, जो स्किन में कोलेजन को बढ़ावा देता हैं, उम्र बढ़ने के संकेत को धीमा करता है। आप अपनी डाइट में अनार को जरुर शामिल करे या फिर आप अनार के दानों का जूस बनाकर भी पी सकते हैं।
9. शकरकंद – Sweet potatoe
भारत में सर्दियों के दिनों में शकरकंद खूब खाया जाता हैं। शकरकंद का नारंगी रंग बीटा-कैरोटीन नामक एक एंटीऑक्सिडेंट से आता है, जो स्किन में नये सेल्स को बढ़ावा देता हैं। स्किन को नरम मुलायम और जवान दिखने में मदद करता हैं।
इसमें विटामिन C और E का एक बड़ा स्रोत है – यह बॉडी में बनने वाले फ्री रेडिकल्स से हमारी स्किन की रक्षा करता हैं और हमारे रंग को साफ़ बनाए रख सकते हैं। स्किन को सुन्दर बनाने के लिए आप शकरकंद को आप अपनी डाइट में सामिल कर सकते हैं।
10. गाजर – Carrot
गाजर में बहुत सारी अच्छी क्वालिटी होती हैं। गाजर विटामिन A का बड़ा स्रोत हैं, जो डैमेज कोलेजन को रिपेयर करने और पुनर्जीवित करने में मदद करता है। यह स्किन को मुलायम बनाने और स्किन सेल्स में बढ़ोतरी करता हैं।
गाजर स्किन के साथ आँखों के लिए भी बेहद फायदेमंद हैं। एक शोध से पता चला हैं कि इसमें कैंसर से लड़ने के गुण भी पाए जाते हैं। अपनी डाइट में गाजर को शामिल करना एक अच्छा ऑप्शन हैं।
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निष्कर्ष – The Conclusion
इन एंटी-एजिंग फूड्स के साथ आप खुद को पोषण करके, अपनी स्किन और बॉडी में हैरान कर देने वाले बदलाव ला सकते हैं।
स्किन पर बाहर से एंटी एजिंग प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करने से कोई फायदा नहीं हैं। बॉडी के अंदर न्यूट्रिशन को अच्छी तरह से भर दो और तब देखना, स्किन तो चमकदार होगी ही, साथ ही आपके शरीर को भी बहुत सारे बेनिफिट्स मिलेगे।